Отчаянные дегустаторы отправляются...

Идея программы до смешного проста и потому почти жестока: если люди так любят рассуждать о старых добрых временах, пусть кто-нибудь попробует прожить неделю так, как тогда действительно ели. На роль испытателей выбирают Джайлса Корена, способного обругать блюдо с видом человека, которому испортили цивилизацию, и Сью Перкинс, умеющую превратить даже историческую пытку за обеденным столом в остроумный номер. В каждом выпуске им подбирают эпоху, костюмы, дом, распорядок и меню, после чего начинается веселое издевательство над современным пищеварением. В эдвардианский период они сталкиваются с обилием мяса, сладкого и спиртного, в годы войны учатся уважать карточную экономию, в семидесятые получают майонезные салаты и странные вечеринки, в средневековье обедают так, будто диетологов еще не изобрели, а в Версале видят, как роскошь превращает еду в политический спектакль. Специалисты по истории объясняют происхождение блюд и привычек, повара воспроизводят рецепты, а медицинские проверки напоминают, что прошлое было не только ароматным, но и довольно вредным. Сериал смотрится как застольная машина времени, где смех постоянно запивается чем-нибудь сомнительным.