Медведь

Получив серьезную школу в мире высокой кухни и успев поработать там, где за лишнюю каплю соуса могут испепелить взглядом, талантливый повар Кармен Берзатто возвращается в родной Чикаго вовсе не ради спокойной семейной жизни. Его старший брат Майки покончил с собой и оставил после себя небольшую, шумную и почти разваливающуюся закусочную The Original Beef of Chicagoland, куда местные годами ходили за итальянскими сэндвичами, скандалами у кассы и ощущением старого района. Карми быстро выясняет, что вместе с вывеской унаследовал долги, сломанную технику, пачку непрозрачных обязательств перед дядей Джимми, персонал с железными привычками и Ричи, лучшего друга Майки, который считает заведение частью собственной биографии и ненавидит любые попытки превратить его в стерильный гастрономический проект. Помочь герою пытается Сидни Адаму, молодая и очень способная повариха, мечтающая о порядке, нормальной системе и кухне, где талант не перемалывают в нервный тик. Пока Маркус открывает в себе кондитера, Тина учится принимать новые правила, а сестра Карми Натали пытается чинить семейные и бухгалтерские дыры, закусочная постепенно превращается в ресторан The Bear. Вот только чем ближе команда к профессиональному блеску, тем отчетливее становится, что главная поломка находится не в холодильниках и не в меню, а в людях, которые никак не могут договориться со своим прошлым.